Lovely pancakes.
Har ju lovat er recept på mina proteinpannkakor, så eftersom att det var det som jag åt till frukost idag så passade det bra.
Det du behöver för en portion är:
1 banan
2 ägg
1 rågad skopa Ultra
Fett att steka i
Valfritt tillbehör, jag brukar köra på honung, blåbär och hallon
Börja med att mixa ihop banan, Ultra och äggen. Smak på Ultran väljer man själv, idag körde jag choklad men tycker att båda är lika goda. Ibland behöver man lägga till lite i recepten beroende på råvarorna. Idag behövde jag t.ex ett ägg extra för att få smeten bra. Men utgår alltid från receptet ovan. Häll över smeten i en passande bunke, eller mixa direkt i om du använder stavmixer. När jag steker använder jag mig alltid av kokosfett, men funkar naturligtvis med smör eller olja också. Ett plättjärn är att föredra men tror att det funkar med en mindre stekpanna också.
Häll i lagom mycket smet i en ganska varm panna som du sen säker ner till ca 5. Man får hitta det som passar ens egen stekpanna och spis. Kom ihåg en klick med fett mellan varje stekning då det inte finns något i smeten. Under tiden förbered det som önskas till. Det mesta funkar; bär, frukt, honung, grädde, glass, nötter, you name it. Jag föredrar frukt, bär och honung. När stekningen är färdig, toppa med det du vill ha. Sen är det bara att njuta av en supergod och nyttig måltid som funkar såväl till frukost som middag!
Kommentarer
Trackback
